有用な海産植物｜海洋の生物｜大洗町史（第2章第3節）

第２章　海洋の生物

第3節　有用な海産植物

１． 食用にされるおもな海藻

　わが国では、古来、海藻の用途は食用をはじめ、神事、糊料、肥料、薬用ときわめて広い。

　大洗で食用とされているおもな種には、アナアオサ・ナガアオサ・アオノリの仲間、マツモ・ワカメ・ヒジキ・アマノリの仲間、フクロフノリ・オゴノリなどがある。

ナガアオサ群落（緑藻）

フクロフノリ（紅藻）

薬用、肥料、糊料にされるおもな種

現在ではほとんど採取されていないが、薬用や肥料としてアラメが採取されていた。また糊料としてはイボツノマタやコトジツノマタ・ヒヂリメン・ツルツルなどが盛んに採取されていた。

本書について｜もくじ

出典｜大洗町史（通史編）、昭和６１年３月３１日発行

発行者｜大洗町長　竹内　宏

編集者｜大洗町史編さん委員会

発行所｜大洗町

印刷｜第一法規出版株式会社

登録者｜金澤　真里(ONCA)